Ladies Drive im Gespräch mit…Andreas Caminada auf Schloss Schauenstein

Host: Sandra-Stella Triebl
Kamera, Schnitt: Andri Sigron

Er ist einer der berühmtesten und erfolgreichsten Spitzenköche des Landes: Andreas Caminada. 19 Gault Millau-Punkte, 3 Sterne. Mehr geht nicht. Im idyllischen Fürstenau diniert man nicht nur in einem Schloss aus dem Jahre 1677...

…sondern auch im Restaurant OZ (rein vegetarisch/vegan) oder in der Casa Caminada, besucht das Atelier Caminada, einen unfassbar schönen Garten, wo Gemüse, Früchte und Kräuter selbst angebaut werden, die dann später Einzug in Andreas Caminada’s Küche finden, kurz um: Fürstenau besteht aus der Welt von Andreas Caminada.

Wir haben ihn dort besucht, wo er mit seiner Familie lebt und wirkt. Wie tickt ein Superstar wie er? – Was motiviert einen Menschen, der eigentlich schon alles erreicht hat? – Und wie bleibt er, der international gefeierte Spitzenkoch, gesund und in Balance bei all dem Stress, der in einer Küche herrscht? – Wir erleben einen überraschend nahbaren und authentischen Menschen, der eine wahrlich bewundernswerte Karriere hingelegt hat.

Mehr Infos über Andreas Caminada: https://www.andreascaminada.com/

Veröffentlicht am August 30, 2023

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