Die Marketingexpertin Joanna Kapela aus Warschau hat sich zum Ziel gesetzt, nachhaltige polnische Marken beim Markteintritt in der Schweiz zu unterstützen.
Besonders am Herzen liegt ihr dabei der Antonius Caviar: höchste Qualität, gepaart mit der Geschichte einer polnischen Familie, die ihre eigene Fischzucht betreibt. Der Kaviar wird ausschliesslich auf Bestellung produziert – jedes Döschen lässt sich einem einzelnen Stör zuordnen.
Ein echtes Hermès unter den Fischeiern, das bereits Gourmetrestaurants und Luxusveranstaltungen überzeugt hat.
Kürzlich erweiterte Joanna ihr Sortiment um Microgreens, essbare Blüten sowie Sake von Satoko Otsu, einer talentierten japanischen Störköchin, die in der Schweiz Kochkurse anbietet.
